반응형 서울에서 가장 오래된 순대국집1 [서울 최古 노포, 구로디지털단지, 대림] 삼거리 먼지막 순대국 근본이 가득합니다. 서울에서 가장 오래된 순댓국집, 삼거리 먼지막 순댓국을 찾았습니다. 구로디지털단지 역에서 도보로 10분정도 걸리는 거리에 위치한 이곳. 항상 가고 싶었는데 기회가 없다가 우리 동기 김모 현수씨가 이 근처에 살아서 방문하게 되었습니다. 위치 구로디지털단지역에서 걷고 걸어서, 차이나타운스러운 동네를 지나 외딴곳에 위치한 삼거리 먼지막 순댓국에 당도했습니다. 저는 순대국순댓국 전문가로서 항상 이런 가게를 찾았습니다. 아쉽게도 지금 거주하는 신촌에는 아무리 찾아봐도 이런 근본이 가득한 순댓국집이 존재하지 않습니다. 순댓국집의 근본이란? 제가 중2 때부터 순댓국 생활을 지속하며 배운 '근본'이란 몇 가지 요소에 대해 몇 가지를 충족하는지에 대한 기준입니다. 먼저 고기 및 내장, 순대를 받아다가.. 2021. 6. 25. 이전 1 다음 반응형
